Nacimos de la necesidad de ofrecer a hoteles de alta gama una solución confiable y constante para el uso de aguacate, manteniendo siempre el punto óptimo de maduración, sabor y textura.
Entendemos los desafíos que enfrentan las cocinas profesionales al trabajar con aguacate fresco
El aguacate fresco tiene una ventana de uso muy corta, generando pérdidas significativas cuando no se utiliza a tiempo.
Cada lote de aguacate fresco es diferente, dificultando mantener la consistencia en las preparaciones.
Las variaciones en maduración afectan directamente la calidad y presentación de los platillos.
El nombre Tierra Hass hace referencia directa al origen del producto (la tierra) y a la variedad de aguacate Hass. Comunica procedencia, control del origen y respeto por la materia prima.
Representa nuestro compromiso con el origen, la tierra que nutre nuestros aguacates y las prácticas agrícolas responsables.
La variedad de aguacate más apreciada del mundo, reconocida por su sabor cremoso, textura perfecta y versatilidad culinaria.
Tierra Hass se enfoca en resolver problemas operativos como merma, estandarización y consistencia del producto, ofreciendo aguacate Hass procesado y ultra congelado diseñado exclusivamente para operaciones profesionales de alta gama.
0%
Merma Garantizada
100%
Consistencia
365
Días de Disponibilidad
18
Meses de Vida Útil
Nuestro Compromiso
Calidad Premium
En cada servicio
Descubra cómo Tierra Hass puede elevar la calidad de sus preparaciones mientras reduce costos y simplifica sus operaciones.